+ Dr. Nem Doktor +

Dr? Az itt lévő dr-ok jogosultak dr-ként a dr előtag használatára. A doktorokban, tanácsaikban megbízunk. De ön doktor? Nem vagyok Dr. De ettől még tudhatok. Tőlük tanulok 2011 óta. Dr...

Alacsony szénhidát tratalmú diéta bemutatása 
(Low carb explained)
Dr Mary Vernon, MD és Dr. Andreas Eenfeldt
 

Angolnyelvű videó. Alatta a magyar fordítás:

- Itt vagyok Mary Vernonnal, aki orvos és az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás igazi szakértője, üdvözöllek.

- Köszönöm Andreas.

- Mondd el, hogyan kezdtél el érdeklődni az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás iránt?

- Oké, íme a történet. Az orvosi egyetemet itt végeztem, Amerika szívében, a Kansasi Egyetemen, és családorvosnak készültem, aki a betegeket gondozza a bölcsőtől a sírig. Babát a világra hozni, az egész paletta. 

És amikor észrevettem, az első 5-10 évben, amikor praktizáltam, hogy az információ, amit mondtak nekem, hogy mondjam el a betegeknek arról, hogy hogyan legyenek egészségesek, alapvetően nem segítettek a betegeimnek.

- Oké, rendben.

- Szóval... 

- Milyen információk...

- Nos, a zsírszegény diéta, kalóriaszegény diéta, nátrium korlátozás a magas vérnyomás ellen. Elmondanám az információkat, amiket tanítottak nekem, diagnosztizálnám a problémát, de a beteg nem lenne jobban. Szóval...

- Ez nem jó.

- Nem, és mivel maga orvos, megérti. Szóval tényleg megdöbbentem, mert ennek működnie kellett volna.

Szóval, lehet, hogy a probléma az volt, hogy nem jól csináltam. Így hát utánanéztem az orvosi szakirodalomnak, és minden este, amikor hazaértem a munkából, két-három órán át kutattam az orvosi szakirodalomban.

És minden anyagot, amit megnéztem, átmásoltam egy fájlba, amit aztán CD-re másoltam. 

Három CD-m van.

- Sok időt töltöttél.

- Tanulmányoztam, de nem találtam semmit, ami valóban kimutatta volna, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend működik. Tudod, ez egy tanulmány, ahol nagyszerű eredményeket kaptunk, a megjósoltakat, 

minden alkalommal. De tanulmányok azt mondanák, hogy itt van, hogy miért nem történt meg, és hogyan. Oké, nos, ha a lényeg az, hogy nem működik, akkor miért csináljuk?

Szóval én, most egy rejtélyes helyzettel találtam szembe magam. Ha ez az információ nem működött, mit kellett volna tennem. És elég naiv voltam ahhoz, hogy azt gondoltam, az én dolgom, hogy kitaláljam, így nem kérdeztem meg senkit.

Csak azt mondtam, hogy oké, hogyan fogom ezt megtanulni? Ugyanakkor tanultam az Amerikai Bariáriai Orvosi Testület által kiadott tanúsítványra, így... hogy specialista legyek ezen a területen. Las Vegasban pedig steaket és salátát ettem, mert tudtam, hogy ha így eszem, akkor az agyam jól fog működni.

- Oké, rendben.

- Ezt csak tapasztalatból tudtam. Szóval tanulok, a eszem Sigma salátámat, és itt, a lap jobb felső sarkában, az Andeas, ugyanaz a könyv, amiből a biokémiát tanultam az orvosi egyetemen...

- Oké, oké, oké.

- Oké, ugyanaz a könyv, szóval ezt már olvastam korábban is, azt mondja, hogy az inzulin feladata, hogy leállítsa a zsírégetést és fokozza a zsírraktározást. Várj egy percet, ha ez ilyen egyszerű, ha az inzulin az a hormon, ami a zsírraktározást vagy a zsíranyagcserét szabályozza. Ezt az inzulint a saját testünk termeli, akkor már csak azt kell tudnom, hogyan szabályozzuk a testünk inzulintermelését, és már meg is van a megoldás. Szóval...

- Hogy csinálod ezt?

- Szóval, a következő mondat így szólt: Az inzulin termelés első számú oka a táplálékkal bevitt szénhidrát.

Hát komolyan, ha rajzfilmfigura lettem volna, akkor felgyulladt volna egy villanykörte a fejem felett. Úgy értem, hogy csak egy nagy kattanás, úgy érti ez ilyen egyszerű.

Csak annyit kell tennem, hogy kiveszem a cukrokat és a keményítőt [az étrendből] a szervezetük nem fog extra inzulint termelni, nem fog zsírt raktározni, zsírt fog égetni zsírt minden jó lesz. Tényleg ilyen egyszerű?

Oké, ez az, amit abban a biokémiai könyvben írtak, és én... az orvosi egyetemen átmentem ezen a kurzuson.

- Nagyon egyszerűen hangzik.

- Egyszerűen hangzik...

- Hogy lehet, hogy senki, senki nem gondolt erre korábban?

- Hát persze, és hogy lehet, hogy biokémián tanítják, aztán mire lediplomázom, valahogy teljesen más beavatkozást [gyógyszeres beavatkozást] mondanak nekem.

Ez egyfajta rejtély, nem igaz? 

Szóval most meg kellett tanulnom, hogyan segíthetnék az embereknek, hogy ne egyenek keményítőt és cukrot.

Ez a mindenben ott lévő cukorral kezdődik. Ezt akarják eladni nekünk, ezt akarják eladni az élelmiszeripari cégek. Később rájöttem, hogy azért akarják eladni, mert éhes leszel tőle, és még többet eszel. De ezt akkor még nem tudtam.

- Szóval olcsó talán azért...

- Igen olcsó, de a lényeg az, hogy az igazi üzlet az, hogy

vissza fogsz térni újra [cukor függőként...]. 

Ha, ha...[cukrot eszel akkor gyorsabban és erősebben éhes leszel].

- Igen, így van.

- Szóval, hogyan, hogyan fogom megtanítani az embereket erre? Nem volt semmilyen információ a tudományos irodalomban.Így hát a laikus sajtó irodalomhoz fordultam, ami Bob Atkins Mike és Mary Danny Atkins könyveit jelentette.

A diabétesz Forradalom, pontosabban Atkins Diéta Forradalma, Protein Power Mike and Mary Danny által,   és az összes többi könyv.

El kell mondanom, hogy miután elolvastam őket, úgy éreztem, hogy Mike és Mary Danny magyarázza el legjobban a témát. Nagyszerű volt.

- Igen...

- Abban a tekintetben, hogy hogyan fogom megtanítani a kansasiaknak, hogy ezt csinálják, Bob Atkins volt az a fickó, aki tudta.

 Oké, szóval úgy gondoltam, hogy az első dolog, amit tennem kell, hogy kipróbálom...

Tudtam, hogy amit én írtam fel az elmúlt években, nem az volt, amit az emberek meg tudtak csinálni. Nem akartam, hogy valami mást elkezdeni tanácsolni, amit nem megint nem tudnának megtenni.

- Igen, persze.

- Először is, igen, szóval én magam csináltam [a diétát], és 16 kilót fogytam. Nem gondoltam, hogy 16 kilót kellene fogynom, de biztos vagyok benne, hogy kellett. Szóval lefogytam 16 kilót, és azóta is tartom súlyom.

Első rész vége.

(1/7)

 

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 533
Tegnapi: 2 201
Heti: 11 250
Havi: 57 582
Össz.: 2 181 961
Oldal: (2) - Dr Mary Vernon, MD
+ Dr. Nem Doktor + - © 2008 - 2024 - dr-nem-doktor.hupont.hu

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat